Koolvisfilet met tomaat

Wrijf een vuurvaste schotel in met 2 koffielepels olie. Hak 6 tomaten in stukjes. Wrijf een teentje knoflook fijn. Verwijder zaden en zaadlijsten van een groene paprika en snij hem in reepjes. Schik 120g koolvisfilet in een vuurvaste schotel. Verdeel de groenten rond de vis. Besprenkel ze met 2 eetlepels olijfolie. Zet de schaal 20 minuten in de oven aan 180°C. Roer de groenten af en toe om. Versier met basilicum.