Sandwich met gerookte zalm

Ingrediënten

  • 12 sneden bruin brood
  • 4 sneden gerookte zalm
  • 4 eetlepels magere verse kaas
  • 2 eetlepels bieslook
  • 2 eetlepels ajuin
  • 1 tomaat
  • 100g groene salade

Bereidingswijze

Maak eerst en vooral een kruidenkaas als volgt: Snipper de ajuin en de bieslook en voeg toe aan de magere verse kaas, meng het geheel totdat er een homogene massa ontstaat. Kruid naar eigen smaak met peper en zout.

Ontvel de tomaat en snijd ze in schijfjes, kuis de sla en snijd deze in stukjes die gemakkelijk op het brood kunnen. Rooster de sneden brood. Beleg de sandwich als volgt: snede geroosterd brood, laagje gerookte zalm, laagje tomaat, snede brood, laagje kruidenkaas, sla, snede brood.

Snijd in driehoekjes en geniet ervan!